Hallo en welkom op gevuldstokbrood.nl

Op deze site staan de lekkerste recepten voor gevuld stokbrood. Stuk voor stuk zijn de recepten eenvoudig en lekker.

Een gevuld stokbrood kan je eten als eenvoudige maaltijd of je kunt het serveren op een feestje, als borrelhapje. Ook bij buffetten kan je makkelijk zo’n stokbroodje met een lekkere vulling gebruiken.

Gevuld stokbrood maken met gehakt: moet je rauw of gebraden gehakt gebruiken?

Het antwoord is eenvoudig: rauw gehakt gebruiken, het zal vanzelf tijdens het bakken van het stokbrood gaar worden. Als je reeds gebraden gehakt in stokbroodje doet en dan nog eens in de oven dan zal het gehakt gortdroog worden en dat is gewoon niet lekker. Gevuld stokbrood met gehakt maken gaat dus echt super snel.

Ik heb de site gesplitst in 2 delen: gevuld stokbrood met gehakt en alle andere recepten voor gevuld stokbrood

Gevuld stokbrood maken
Gevuld stokbrood maken

Maar het stokbrood moet maar 12 minuten in de oven en het recept zegt ruim 20 minuten

Maak je daar geen zorgen over, het gehakt of het spek heeft iets langer nodig om gaar te worden en dat broodje kan makkelijk iets langer in de over. Door de smeuïge vulling zal het stokbrood niet verbranden.

Moet je afbak stokbrood gebruiken voor gevuld stokbrood?

Mijn ervaring is dat afbakstokbrood het beste werkt. Gewoon van goedkope zakken kopen in de supermarkt. Ook hier weer dezelfde reden. Een kant-en-klaar stokbrood zal veel te droog worden. Koop dus gewoon van die kleine afbak baguettes. Voor een euro heb je 2 prima stokbroodjes voor gevuld stokbrood.

Omdat er zoveel lekkere gevuld stokbrood met gehakt recepten zijn heb ik die in een aparte categorie geplaatst. Alle andere recepten, dus zonder gehakt, staan hier.

3 Comments

  1. Wat een leuke site!! Hier was ik naar opzoek.
    We vieren me dochtertjes verjaardag volgende maand en wilde dus gevulde stokbrooden maken.
    Me ouders zijn vegetarisch dus met hun zal ik ook rekening mee houden.( Dit keer) Ben ze vaak genoeg vergeten op een verjaardag met het eten.
    Ik had 2 vragen.. eentje is al beantwoord hierboven over rauw gehakt of geruld gehakt gebruiken en me andere vraag is of ik de stokbroden / broodjes (wat ik trouwens nog beter vind ) al sochtends kan maken en met een huishoudfolie bv kan inpakken en bewaren in de koelkast. Totdat ik ze ga afbakken. (Rond 17 uur)
    Ik zou denken van wel maar misschien dat het iets met het stokbrood doet.
    Morgen ga ik op me gemakje ff zoeken naar wat recepten hier 🙂

    Groetjes Denise

  2. Ik heb de broodjes nu al ruim drie kwartier in de oven staan (220 geaden, onder- en bovenwarmte) maar het gehakt is nog steeds rauw! Volgende keer toch maar met geruld gehakt proberen denk ik.

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*